华夫冰淇淋蛋筒

放进密封袋或带盖的干燥容器，避开水汽和热源；受潮后会失去酥脆口感。不要和冰淇淋一起冷冻保存，最好吃之前再装冰淇淋。

先在锥形底部放一小勺较硬的冰淇淋作封口，再从上往下填。冰淇淋刚从冷冻室取出、还不容易融化时装筒，装好后尽快吃。

香草、巧克力和草莓冰淇淋都很搭；还可以加水果、坚果碎或巧克力酱，做成圣代。蛋筒本身带烘烤香，配甜度较低的冰淇淋也合适。

华夫蛋筒通常更厚、更硬，带有明显的烘烤香和格纹；威化蛋筒较薄、质地轻，咬起来更容易碎。两者都怕受潮，装冰淇淋后都会逐渐变软。

可换成威化冰淇淋蛋筒或普通冰淇淋甜筒，装冰淇淋的方式相同；想做碗装甜点，也可以把华夫蛋筒掰碎，撒在冰淇淋上增加酥脆口感。

挑外形完整、没有裂缝或压扁的，包装应干燥密封；若能闻到明显哈喇味或蛋筒已经发软，就不够新鲜。带回家后尽量别长时间敞开放置。