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甜黄瓜
热量和营养成分
145
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.6 g
碳水34 g
脂肪0.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 145 kcal —
- 蛋白质 0.6 g 1%
- 碳水化合物 34 g 12%
- 脂肪 0.3 g 0%
- 饱和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纤维 1.1 g 4%
- 糖 32 g —
- 钠 1700 mg 74%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 10 µg 1%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0 mg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.03 mg 3%
- 核黄素（维生素B2） 0.01 mg 1%
- 烟酸（维生素B3） 0.3 mg 2%
- 维生素B6 0.07 mg 4%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 19 mg 1%
- 铁 2 mg 11%
- 镁 6 mg 1%
- 磷 11 mg 1%
- 钾 110 mg 2%
- 锌 1.4 mg 13%
- 锰 0.15 mg 7%
- 硒 0.17 µg 0%
- 碘 2.7 µg 2%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 0.6 g | 34 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 0.3 g | 17 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 0.8 g | 51 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 1.1 g | 68 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 1.4 g | 85 g | 0.8 g |
关于甜黄瓜的问题
甜黄瓜怎么搭配汉堡和三明治？
把甜黄瓜切片或切碎，夹进汉堡、火腿三明治或烤奶酪三明治；酸甜味能衬出肉类和奶酪的咸香。切碎后也可以拌进蛋黄酱，做成简单的三明治酱。
甜黄瓜可以加热做菜吗？
可以，但不适合久煮：加热太久会变软，酸甜味也容易散。把它切碎，等炒蛋、热狗或热三明治快做好时再拌入，或直接作为热菜的冷配菜。
甜黄瓜开封后怎么保存？
开封后盖紧并冷藏，取用时用干净的叉子，避免把食物碎屑带进瓶中。若出现霉斑、异味或异常起泡，就不要再吃；具体保存期限按包装说明。
没有甜黄瓜时可以用什么代替？
做三明治或汉堡时，可以用酸黄瓜切碎后加少量糖，补出甜味；也可以用甜酸黄瓜酱，但它质地更像酱料，拌入馅料时要少放一些，免得过湿。
来源：FOODfiles (New Zealand) S2 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
