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水果雪芭
热量和营养成分
97
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.2 g
碳水25 g
脂肪0.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 97 kcal —
- 蛋白质 0.2 g 0%
- 碳水化合物 25 g 9%
- 脂肪 0.3 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 1 g 4%
- 糖 23 g —
- 钠 10 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 16 µg 2%
- 维生素C 12 mg 13%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.04 mg 3%
- 烟酸（维生素B3） 0.2 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.08 mg 2%
- 生物素（维生素B7） 0.4 µg 1%
- 叶酸（维生素B9） 5 µg 1%
矿物质
- 钙 8 mg 1%
- 铁 0.09 mg 1%
- 镁 4 mg 1%
- 磷 4 mg 0%
- 钾 41 mg 1%
- 锌 0 mg 0%
- 铜 0.04 mg 4%
- 锰 0.15 mg 7%
- 硒 1 µg 2%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 97 | 0.2 g | 25 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 0.1 g | 12 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 146 | 0.3 g | 37 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 194 | 0.4 g | 50 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 243 | 0.5 g | 62 g | 0.8 g |
关于水果雪芭的问题
在家怎么做水果雪芭？
把成熟水果打成泥，按水果泥约四份、糖浆一份的比例拌匀，倒进浅盒冷冻。每隔半小时用叉子刮松并搅匀，重复约3小时，口感会比直接冻成硬块细腻。
没有冰淇淋机，水果雪芭怎么做得不结冰渣？
先把水果泥和糖浆充分搅匀，糖不只是调甜，也能让雪芭不那么硬。冷冻时勤搅拌；如果水果纤维较粗，先过筛再冻，成品会更顺滑。
水果雪芭要冻多久才能吃？
冷冻后每隔约30分钟搅拌一次，做约3小时通常就能舀食；如果冻得更久，吃前在室温放5至10分钟，等边缘稍微软化再挖球。
水果雪芭能在冰箱里放多久？
用带盖密封盒冷冻保存，尽量在两周内吃完，避免反复解冻再冻；表面贴一层烘焙纸或保鲜膜，也能减少结霜和吸收冰箱气味。
水果雪芭适合搭配什么甜点？
酸甜的水果雪芭适合配布朗尼、柠檬挞或新鲜莓果，也可以放在气泡水里做成清爽的雪芭饮。搭配巧克力甜点时，莓果或柑橘口味尤其合拍。
水果雪芭和水果冰淇淋有什么区别？
水果雪芭通常以水果、水和糖制成，不加奶；水果冰淇淋一般含乳制品，口感更绵密。水果冰淇淋每100克约有128千卡，水果雪芭每100克为97千卡。
水果雪芭和雪葩是同一种东西吗？
这两个名称在不同食谱和包装上可能指相近的冷冻甜品；通常水果雪芭以水果泥或果汁为主，雪葩的配方也可能加入乳制品或蛋白。看配方成分比只看名称更容易分辨。
来源：CoFID (UK) 12-393 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
