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水果冰沙
热量和营养成分
48
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.5 g
碳水11 g
脂肪0 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 48 kcal —
- 蛋白质 0.5 g 1%
- 碳水化合物 11 g 4%
- 脂肪 0 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0.7 g 3%
- 糖 11 g —
- 钠 2.3 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 45 µg 5%
- 维生素C 8.4 mg 9%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.42 mg 3%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0 mg 0%
- 烟酸（维生素B3） 0.39 mg 2%
- 泛酸（维生素B5） 0.13 mg 3%
- 维生素B6 0.11 mg 6%
- 生物素（维生素B7） 1.1 µg 4%
- 叶酸（维生素B9） 14 µg 4%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 5 mg 1%
矿物质
- 钙 10.2 mg 1%
- 铁 0.23 mg 1%
- 镁 10.9 mg 3%
- 磷 12.5 mg 1%
- 钾 160 mg 3%
- 锌 0.06 mg 1%
- 铜 0.04 mg 4%
- 锰 0.42 mg 18%
- 硒 0 µg 0%
- 碘 0.76 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 0.5 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0.3 g | 5.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 73 | 0.8 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 97 | 1 g | 23 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 121 | 1.3 g | 28 g | 0 g |
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关于水果冰沙的问题
水果冰沙怎么打才不结块？
先把液体倒进搅拌杯，再放切小块的水果；用冷冻水果时分几次加入，先低速搅散，再高速打匀。太稠就少量加水、牛奶或酸奶，别一次倒太多。
做水果冰沙要用新鲜水果还是冷冻水果？
冷冻水果能让冰沙更浓稠、冰凉，通常不用另加冰块；香蕉、芒果、莓果都适合切块冷冻。用新鲜水果时，加几块冰或提前冷藏水果和液体。
水果冰沙可以提前做好放冰箱吗？
最好现打现喝；冷藏后容易分层、变色，口感也会变稀。需要提前准备时，把水果切好冷冻，喝前再和液体一起搅打；已经打好的冰沙冷藏后尽量当天喝，饮用前摇匀或再搅拌。
水果冰沙加什么液体比较好？
想要清爽口感，可以加冷水或椰子水；想要更绵密，可以加牛奶、无糖豆浆或酸奶。先从少量液体开始，打匀后再补，避免冰沙变成稀饮料。
水果冰沙和果汁冰沙有什么区别？
水果冰沙通常把整块水果打碎，果肉和纤维也留在饮品里；果汁冰沙则以果汁为主要液体，口感往往更稀。两者配方没有固定标准，点单或自制时可看实际用了整果还是果汁。
水果冰沙可以用什么代替？
想要同样冰凉浓稠的口感，可以用冻酸奶或把冷冻水果加少量液体打成冰沙；若不需要冰感，直接吃切块水果也行。做食谱时若要求水果冰沙提供水分，可用果汁替代，但成品会更稀。
水果冰沙适合搭配什么早餐？
它适合配燕麦粥、全麦吐司或鸡蛋，组成一顿有饮品也有咀嚼感的早餐。想让冰沙本身更有饱腹口感，可以一起打入燕麦片或酸奶；坚果和种子更适合少量撒在表面。
水果冰沙怎么避免香蕉或苹果打完变褐色？
香蕉和苹果切开后容易接触空气变褐；加入橙汁、柠檬汁等富含维生素C的果汁，并尽快搅打饮用，能减慢变色。减少搅打后放置的时间也有帮助。
来源：Frida (Denmark) 1872 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
