羊角面包

把发酵面团擀成圆片，切成三角形，从宽的一端向尖端卷起；卷好后把两端轻轻向内弯，尖角压在底下，烘烤时就不容易散开。

烤箱预热至约190°C，把面包放在铺了烘焙纸的烤盘上，烤约12至15分钟，表面金黄即可；如果用的是冷冻生面团，先按包装说明解冻和醒发再烤。

烤箱或空气炸锅预热至160°C，加热约3至5分钟；微波炉会让外皮变软，不适合想恢复酥脆口感时使用。

完全放凉后装进密封袋或盒子，室温保存一两天；要放更久就冷冻，吃前无需完全解冻，直接用160°C烤箱加热约6至8分钟。

可以横切后夹火腿和奶酪，也可以搭配煎蛋、生菜或果酱；做成三明治时，先把切面稍微烤热，夹馅后不容易被面包屑弄湿。

两者外形相似，但通常做法不同：可颂用面团反复包入黄油、擀叠成层，烤后有明显蜂窝状层次；羊角面包常用发酵面团卷成月牙形，口感更像松软面包。