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苹果酒
热量和营养成分
酒精度5%
52
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0 g
碳水5.6 g
脂肪0 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 52 kcal —
- 蛋白质 0 g 0%
- 碳水化合物 5.6 g 2%
- 脂肪 0 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 5.6 g —
- 钠 3 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 2 mg 2%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0 mg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0 mg 0%
- 核黄素（维生素B2） 0 mg 0%
- 烟酸（维生素B3） 0 mg 0%
- 维生素B6 0 mg 0%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 3 mg 0%
- 铁 0.02 mg 0%
- 磷 12 mg 1%
- 钾 56 mg 1%
- 锌 0.01 mg 0%
- 硒 0 µg 0%
- 碘 0 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 0 g | 5.6 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0 g | 2.8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 0 g | 8.4 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 0 g | 11 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 0 g | 14 g | 0 g |
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关于苹果酒的问题
苹果酒开瓶后怎么保存？
开瓶后马上盖紧，放进冰箱冷藏，尽量在几天内喝完；接触空气后香气会变淡，气泡也会减少。若出现异味或异常浑浊，就不要再喝。
苹果酒适合冰着喝还是加热喝？
多数苹果酒冰镇后直接饮用，果香和清爽感更明显。想喝热饮，可小火加热至温热，加入肉桂或橙皮提香；不要煮沸，以免香气散失、酒精挥发。
苹果酒能用来做菜吗？
可以用来炖猪肉、鸡肉或洋葱，也可加入锅中为酱汁提果香。先把肉煎上色，再倒入少量苹果酒刮起锅底焦香，炖煮时让酒液充分加热。
苹果酒配什么食物比较合适？
清爽、带气泡的苹果酒适合搭配烤鸡、烤猪肉、奶酪和咸味派；较甜的款式可配苹果挞等水果甜点。选搭配时可让酒的甜度与菜肴相近。
苹果酒和苹果西打有什么区别？
苹果酒通常指苹果汁发酵而成的含酒精饮品；苹果西打通常是带气泡的无酒精苹果饮料。不过名称在不同产品和地区的用法可能不同，购买时看清酒精度标示。
苹果酒和硬苹果酒是一回事吗？
“硬苹果酒”通常是用来明确表示含酒精的发酵苹果饮品，尤其在需要和无酒精苹果饮料区分时使用；“苹果酒”也常指这种饮品，但有时会被用作更宽泛的名称。
苹果酒是怎么酿出来的？
先把苹果压榨成果汁，再让酵母发酵，将果汁中的糖转化为酒精和二氧化碳。发酵后可过滤、熟成或装瓶；是否带气泡取决于酿造和装瓶方式。
开车前可以喝苹果酒吗？
不要把苹果酒当作无酒精饮料；只要含酒精，就不适合开车前饮用。给儿童饮用时也应选择明确标注无酒精的苹果饮料。
来源：FOODfiles (New Zealand) B1030 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
