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肉酱意面
热量和营养成分
配肉酱，冷冻，工业生产
96
千卡kcal 每 100 g
蛋白质5.1 g
碳水14 g
脂肪1.6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 96 kcal —
- 蛋白质 5.1 g 10%
- 碳水化合物 14 g 5%
- 脂肪 1.6 g 2%
- 饱和脂肪 0.4 g 2%
- 膳食纤维 2 g 7%
- 糖 0.9 g —
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 96 | 5.1 g | 14 g | 1.6 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 2.6 g | 7.2 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 144 | 7.7 g | 22 g | 2.4 g |
| 200 g | 200 g | 192 | 10 g | 29 g | 3.2 g |
| 250 g | 250 g | 240 | 13 g | 36 g | 4 g |
关于肉酱意面的问题
肉酱意面怎么加热才不干？
把意面和肉酱放进锅里，加一两勺水，小火翻拌至整体冒热气；微波炉加热时先盖上盖子，中途搅拌一次。
肉酱意面可以放冰箱几天？
煮好后尽快分装进浅一些的密封盒，放凉后冷藏，最好在三天内吃完。冷冻可保存约两到三个月，解冻后彻底加热再吃。
肉酱意面适合配什么？
配清爽的绿叶沙拉或烤西葫芦，能平衡肉酱的浓厚；上桌前撒少量帕玛森奶酪或切碎的罗勒也很合适。
没有肉酱时，肉酱意面可以用什么替代？
可以用扁豆番茄酱或蘑菇番茄酱，煮至浓稠后拌入意面；想保留肉香口感，可加入切碎的蘑菇和核桃。
肉酱意面和纯素肉酱意面有什么区别？
纯素肉酱意面每百克约含114千卡，肉酱意面为96千卡；两者蛋白质分别约为5.4克和5.1克，具体口感还取决于纯素肉酱使用的原料。
肉酱意面里的肉酱可以直接拌吗？
可以，但先把肉酱加热至滚烫，再与刚煮好的意面拌匀更入味；若酱汁太稠，加少量煮面水，能让酱汁均匀裹住面条。
博洛尼亚肉酱传统上配什么面？
意大利博洛尼亚风格的肉酱常配宽扁的塔利亚泰莱面；肉酱意面也常用细长意面，面条煮好后留一点嚼劲更能挂住酱汁。
来源：mvt 03.314 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
