芦荟汁

看配料表：纯芦荟汁通常以芦荟汁或芦荟凝胶为主；芦荟饮料常另加水、糖或果汁，喝起来更甜。名称相近的产品，配料和含糖量也可能不同。

芦荟汁可以直接冰镇饮用，也能加进柠檬水、果汁或冰沙里；搭配酸甜水果，能衬出它清淡、微苦的味道。若是含有芦荟果肉颗粒的产品，喝前摇匀。

开封后立刻盖紧，放入冰箱冷藏，并用干净的杯子倒取；按包装标注的期限尽快喝完。若出现异味、胀瓶或异常浑浊，就不要再喝。

芦荟汁饮料每100克约含15千卡、3.75克碳水化合物；芦荟饮料约含19千卡、4.4克碳水化合物。具体差别取决于配方，尤其要留意添加糖和芦荟成分的比例。

不建议把整片叶子直接榨汁：叶皮下的黄色汁液含有芦荟乳胶成分，可能带来强烈苦味。食用前应彻底去皮，只取透明凝胶并充分冲洗；更稳妥的是选择明确标为可食用、经过处理的产品。

芦荟凝胶本身味道清淡，少量黄色乳胶混入就可能让汁液明显发苦；加工产品的甜味则常来自添加的糖或果汁。若买到的产品突然出现刺鼻或异常苦味，不要勉强饮用。