Elvis-Slider

10 min

Elvis’ Lieblingssandwich, der Klassiker mit Erdnussbutter, Bacon und Banane, wird mit King's Hawaiian Rolls und in Bourbon-Honig karamellisierten Bananen neu interpretiert. Als Slider serviert, sind sie perfekt zum Brunch oder als Mitternachtssnack.

10 min4 Portionen

Zutaten

  • 16 King’s Hawaiian Butter Rolls
  • 1 cup Crunchy Natural Peanut Butter
  • 3 Caramelized Bananas
  • 16 Thick-Cut Smoked Bacon Strips
  • 1 tbsp Bourbon Honey
  • 2 tbsp Butter

Zubereitung

  1. 1

    Fry bacon until crispy and the fat has rendered down. Save the bacon fat.

  2. 2

    Slice bananas at a bias. Caramelize in pan with butter, bourbon honey, & 1 tbsp of bacon fat

  3. 3

    Slice each roll in half

  4. 4

    Spread peanut butter generously on both sides of roll, top with bananas and strip of bacon

  5. 5

    Add rolls to pan with bacon fat and fry both sides over medium heat until peanut butter starts to melt (about 2 minutes)

  6. 6

    Drizzle with bourbon honey if you want a little more, serve and enjoy!

Calori schreibt die Kochnotizen für dieses Rezept…

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