Garnelen aus der Mikrowelle

Zutaten

• Langostinos 12
• Zumo de limón 40 g
• Aceite de oliva virgen extra 60 g
• Perejil cantidad suficiente
• Sal cantidad suficiente
• Pimienta negra cantidad suficiente

Zubereitung

1. 1

   Para preparar los langostinos al microondas, lo primero es dedicarse a la Cómo limpiar los gambones . Con la ayuda de unas tijeras, corta las patitas 1 , elimina el caparazón 2 dejando la cabeza y la cola. Haz un corte en el dorso y retira el intestino 3 .

2. 2

   Lava el perejil y pícalo finamente con un cuchillo 4 5 . Exprime un limón para obtener el zumo 6 .

3. 3

   Prepara la citronette que servirá para aliñar los langostinos. Pon el perejil en un bol, añade el zumo de limón 7 , el aceite 8 y ajusta de sal y pimienta. Emulsiona bien la salsa 9 y reserva.

4. 4

   Coloca los langostinos en una fuente, uno al lado del otro 10 , y aliñalos con la citronette 11 . Cocina en el microondas a 650 W durante 8 minutos, continúa la cocción en modo grill por otros 3 minutos. Los langostinos al microondas están listos 12 para ser servidos.