Low-Carb Asia Hähnchen

Zutaten

• 250 g Hähnchenfilet
• 400 g Brokkoli
• 200 g Mungobohnenkeimlinge
• 50 g Feldsalat
• 1 Knoblauchzehe(n)
• 1 El Sojasoße
• 5 g Kokosöl

Zubereitung

1. 1

   Öl in einer Pfanne geben und erhitzen lassen.

2. 2

   Brokkoli klein schneiden und in einem Topf dünsten.

3. 3

   Hähnchen in kleinen mundgerecht Stücke schneiden und in der Pfanne für 1-2 Minuten braten.

4. 4

   Den Knoblauch, in hauchdünne Scheiben, schneiden und zusammen mit den Mungobohnenkeimlingen.

5. 5

   Das Ganze gut anschwitzen lassen und mit der Sojasoße ablöschen.

6. 6

   Für 5-10 Minuten braten und zusammen mit dem Brokkoli und dem Feldsalat servieren!