Bandnudeln in Lachssahne - Rezept für Zahnspangenträger (4 Personen)

Zutaten

• 150 g geräucherten Lachs
• 500 g Bandnudeln
• 2 Becher süße Sahne
• 1 Bund Dill
• Frischgepresster Saft einer Zitrone
• Butter
• Salz

Zubereitung

1. 1

   Prepare and cook: Sahne im Topf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie sämig wird.

2. 2

   Prepare and blend: Zwischenzeitlich Dill fein hacken und in die köchelnde Sahne einrühren.

3. 3

   Prepare: Zusätzlich etwas Zitronensaft dazuträufeln.

4. 4

   Prepare: Den Lachs in kleine Streifen schneiden und ebenfalls in die Sahne geben.

5. 5

   Prepare and Cook: Bei Erreichen der gewünchten Konsistenz die Soße anschließend mit Zitronensaft und Salz würzen.

6. 6

   Prepare: Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen und die Butter unterrühren.