Gesunde Dinkel-Quark-Brötchen
Gesunde Brötchen zum selber backen. Leichte Dinkel-Quark Brötchen mit guten Nährwerten und noch besserem Geschmack. So steht dem gesunden Frühstück nichts im Wege!
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 1 Ei(er)
- 250 g Dinkelmehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Leinsamen
- 1 TL Sesam
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen.
- 2
Quark, Eier und Backpulver in einer Schüssel mit dem Handrührgerät gut verrühren, dann die anderen Zutaten dazugeben und noch einmal gut durchrühren.
- 3
Das Ganze in 6 möglichst gleichgroße Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- 4
Jetzt noch mit etwas Wasser bestreichen und Sesam und Leinsamen drüberstreuen.
- 5
Das Ganze nun für etwa 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben, bis sie goldbraun sind.
- 6
Die fertigen Brötchen herausnehmen, abkühlen lassen und genießen.
Nach dem Original kochen
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