Tumis terong, gebratene Auberginen
Zutaten: 2 lange, violette Auberginen, 3 EL kecap manis (dunkle Sojasauce), 1 Schalotte, 2 Knoblauchzehen, 1 TL geröstete Garnelenpaste, 2 EL Öl, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Zubereitung: Knoblauch und Schalotte fein schneiden. Auberginen in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Wok erhitzen und Schalotte, Knoblauch und Garnelenpaste 2 Minuten braten. Auberginen, Salz und Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
1 h4 Portionen1750 kcal
Zutaten
- Bahan-Bahan:
- ingredients:
- see recipe
Zubereitung
- 1
Cara membuat:
- 2
preparation:
- 3
see recipe
Calori schreibt die Kochnotizen für dieses Rezept…
Nach dem Original kochen
Dieses Rezept stammt von asiancook.eu. Dort findest du die Fotos, Notizen und Tipps der Autorin oder des Autors – der beste Ort, um es nachzukochen.
Rezept auf asiancook.eu öffnen