Asinan-Gurke
Süß-saure Gurke mit Erdnüssen. Zutaten: 2 Gurken, 3 TL Salz, 1 roter Lombok (große Chili), 4 Schalotten, 100 g Erdnüsse, Saft von 1/2 Limette und 2 TL Palmzucker. Zubereitung: Die Erdnüsse in einer Pfanne ohne Öl rösten und zu einer Paste zerstoßen oder mahlen. Die Gurken entkernen und fein raspeln. Mit dem Salz vermischen und die Flüssigkeit ausdrücken. Den Lombok entkernen und in dünne Streifen schneiden, ebenso die Schalotten. Alle Zutaten vermischen und servieren.
1 h4 Portionen1750 kcal
Zutaten
- Bahan-Bahan:
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Zubereitung
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Cara membuat:
- 2
preparation:
- 3
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