Sambal Seruwit, Sambal mit Mangifera odorata
Sambal Seruwit, Sambal mit Mangifera odorata. Zutaten: 2 Kweni-Mangos (Mangifera odorata / Kwini, alternativ Mango), 15 rote Chilis, 4 Schalotten, 1 TL Garnelenpaste, 1/2 TL Salz und 1/2 TL Palmzucker. Zubereitung: Die Kwini schälen und das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden. Chilis, Schalotten, Garnelenpaste, Salz und Palmzucker fein zu einer Paste zerstoßen oder mahlen. Die Kwini untermischen und umrühren.
1 h4 Portionen1750 kcal
Zutaten
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Zubereitung
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Cara membuat:
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preparation:
- 3
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