Sayur bening ketole, Kürbis mit Spinat

Sayur bening ketole, Kürbis mit Spinat. Zutaten: 3 Oying (Kürbisse), 100 g Spinat, 100 g Garnelen, 5 rote Rawit-Chilis, 3 Knoblauchzehen, 6 rote Schalotten, 2 Salamblätter, 1/2 EL Salz, 1/2 TL Zucker und 1500 ml Wasser. Zubereitung: Knoblauch und Rawit in Scheiben schneiden. Schalotten fein hacken. Oying würfeln. Wasser in einem Topf erhitzen und Knoblauch, Schalotten, Salam, Garnelen, Rawit und Oyong hinzufügen; sanft garen. Spinat, Salz und Zucker hinzufügen und langsam garen, bis alles fertig ist. Servieren.