Kangkung Tumis Jamur, gebratener Kangkung mit Austernpilzen

Kangkung Tumis Jamur, gebratener Kangkung mit Austernpilzen. Zutaten: 3 Bund Kangkung (300 g), 75 g Austernpilze, 3 Knoblauchzehen, 1 EL Tauco, 2 rote Lomboks, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 50 ml Wasser und 1 EL Öl. Zubereitung: Die Austernpilze in dünne Streifen schneiden und den Knoblauch fein hacken. Die Lomboks schräg in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Chilis 2 Minuten braten. Tauco dazugeben und verrühren. Kangkung und Austernpilze hinzufügen und braten, bis sie weich sind. Salz, Pfeffer und Wasser dazugeben und garen, bis alles fertig ist.