Tumis kailan bawang putih tabur wijen, Kailan-Pfanne mit Knoblauch und Sesam

Zutaten: 300 g Kailan (chinesischer Brokkoli), 6 Knoblauchzehen, 1 EL Kecap Manis, 1 EL Austernsauce, 1/4 TL Pfeffer, 100 ml Wasser und 2 EL Öl. Zum Garnieren: 2 EL Sesam und 1 EL Röstknoblauch. Kailan in Stücke schneiden und Knoblauch fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch 1 Minute anbraten. Kailan dazugeben und braten, bis er weich ist. Kecap, Austernsauce und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Wasser dazugeben und garen, bis alles fertig ist. Mit Sesam und Knoblauch bestreuen und servieren.