Kangkung mit roten Bohnen aus dem Wok

Zutaten: 375 g Kangkung, 25 g gekochte rote Adzukibohnen, 1/2 TL Kecap manis, 1 TL Salz, 1/2 TL Palmzucker, 200 ml Wasser und 2 EL Öl. Für die Gewürzpaste: 4 Knoblauchzehen, 3 rote Lombok-Chilis, 1 Tomate und 2 cm Ingwer. Zubereitung: Zutaten für die Gewürzpaste zerstoßen oder pürieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paste 3 Minuten anbraten. Bohnen dazugeben und gut vermischen. Kangkung hinzufügen und braten, bis es weich ist. Wasser, Kecap, Salz und Palmzucker dazugeben und garen, bis alles fertig ist.