Cuciwis mit Taoco

Cuciwis Masak Taoco, geschmorter grüner Kohl mit Tahu oder Tofu. Zutaten: 250 g grüner Kohl, 1 gelber Tahu Takwa, 100 g Austernpilze, 3 EL Taoco, 1 EL süße Sojasauce, 1/2 TL Pfeffer, 1 TL Salz, 1 TL Palmzucker, 150 ml Wasser und 2 EL Öl. Für die Gewürzpaste: 4 Schalotten, 3 Knoblauchzehen und 2 rote Chilis. Tahu würfeln, Kohl in Stücke und Pilze in Streifen schneiden. Die Zutaten für die Paste zerstampfen oder pürieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paste 4 Minuten anbraten. Tahu, Kohl, Taoco, Sojasauce, Pfeffer, Salz und Palmzucker hinzufügen und gut vermischen. Wasser dazugeben, aufkochen und garen, bis alles gar ist. Servieren.