Cah sawi putih mit süßem Mais

Cah Sawi Putih Jagung Manis, gewürzter Chinakohl mit Mais. Zutaten: 200 g Chinakohl, 1/2 Maiskolben, 2 Schalotten, 3 Knoblauchzehen, 2 rote Lombok-Chilis, 1/2 EL Fischsauce, 1/4 TL Pfeffer, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Palmzucker, 150 ml Hühnerbrühe (siehe Rezept), 2 EL Öl. Zubereitung: Schalotten und Knoblauch in dünne Scheiben und die Chilis in dünne Ringe schneiden. Den Kohl in Stücke schneiden und die Maiskörner vom Kolben lösen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Schalotten, Knoblauch und Chilis 3 Minuten anbraten. Kohl und Mais dazugeben und braten, bis sie weich sind. Fischsauce, Pfeffer, Salz, Palmzucker und Brühe dazugeben und garen. Servieren.