Tumis labu tauco, scharfe Chayote-Pfanne mit Tauco

Tumis Labu Taucostir fry of spicy chayote with taucoZutaten: 4 kleine Chayoten, 2 Schalotten, 3 Knoblauchzehen, 2 rote gekräuselte Chilischoten, 2 TL Tauco, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1/4 TL Palmzucker, 25 ml Wasser, 2 EL Öl. Zubereitung: Jede Chayote in 8 Stücke schneiden. Schalotten, Knoblauch und Chilis in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Schalotten, Knoblauch und Chilis 3 Minuten anbraten. Chayote dazugeben, gut vermischen und braten, bis sie weich ist. Tauco, Salz, Pfeffer und Palmzucker dazugeben und gut vermischen. Wasser dazugeben und garen, bis alles gar ist. Servieren.