Bami godok, Nudelsuppe

Bami godok, Nudelsuppe. Zutaten: 250 g Eiernudeln, 6 große gehackte Pilze, 12 in Streifen geschnittene Zuckerschoten, 150 g gegarte Hähnchenbrust, 1.500 ml Hühnerbrühe, 75 g in dünne Streifen geschnittener Schinken, 3 in Julienne geschnittene Karotten, 120 g Bambussprossen, 75 g Sojasprossen, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 1 gehacktes Omelett. Zubereitung: Die Nudeln garen, bis sie weich sind, und abkühlen lassen. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden. Das Hähnchen und die übrigen Zutaten zur Brühe geben und nach Geschmack würzen. Die Nudeln dazugeben und servieren. Die Suppe mit dünn geschnittenem Omelett garnieren.