Tahu jamur, gebratener Tofu mit Pilzen

Tahu Jamur, gebratener Tofu mit Pilzen. Zutaten: 250 g Tofu, 100 g Pilze, 75 g Rinderhackfleisch, 1 TL Worcestershiresauce, 1 EL Kecap Manis, 4 Knoblauchzehen, 1 cm Ingwer, 2 EL Tomatensauce, 1 EL Chilisauce, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 200 ml Rinderbrühe, 1 TL Speisestärke mit 1 EL Wasser angerührt, 1 Frühlingszwiebel, 1 TL Sesamöl und 2 EL Öl. Zubereitung: Knoblauch und Ingwer fein hacken, Pilze in Stücke und Tofu in Würfel schneiden. Frühlingszwiebel fein schneiden. Das Fleisch mit beiden Kecap-Saucen 30 Minuten marinieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Ingwer 1 Minute anbraten. Das Fleisch dazugeben und krümelig braten. Tofu und Pilze dazugeben und gut vermischen. Tomatensauce, Chilisauce, Pfeffer und Salz hinzufügen und vermengen. Brühe dazugeben und aufkochen. Die angerührte Speisestärke einrühren und die Sauce andicken. Frühlingszwiebel und Sesamöl unterrühren und servieren.