Cah Tempe Caisim

Cah Tempe Caisim, Tempe-Pfanne mit Caisim. Zutaten: 300 g Tempe, 5 Caisim-Stängel, 4 Knoblauchzehen, 3 rote Cabai-Keriting-Chilis, 2 grüne Cabai-Keriting-Chilis, 2 TL Fischsauce, 1/3 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1/2 TL Palmzucker, 150 ml Wasser, 1/2 TL Sesamöl und Öl. Zubereitung: Das Tempe in dünne Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Tempe braun braten; beiseitestellen. Das Caisim in Stücke schneiden. Chilis und Knoblauch grob hacken. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Chilis 2 Minuten anbraten. Das Tempe dazugeben und gut vermischen. Caisim, Fischsauce, Salz, Pfeffer und Palmzucker dazugeben und gut vermischen. Wasser hinzufügen, aufkochen und garen, bis alles fertig ist. Sesamöl unterrühren und servieren.