Bekasem udang Lampung, gebratene würzige Garnelen aus Lampung

Bekasem udang Lampung, gebratene würzige Garnelen aus Lampung. Zutaten: 350 g Garnelen; 9 Schalotten; 5 Knoblauchzehen; 6 rote Chilischoten; 2 TL Zitronensaft; 1/2 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 2 EL Öl. Zubereitung: Die Garnelen säubern, aber die Schwänze dranlassen. Schalotten und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Chilischoten in kleine Stücke schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Schalotten und Knoblauch 3 Minuten anbraten. Chilischoten hinzufügen und 2 Minuten braten. Garnelen hinzufügen und 3 Minuten garen. Zitronensaft, Salz und Pfeffer einrühren und garen, bis die Garnelen zart sind.