Udang Paprika Kapri Manis, gebratene Garnelen mit Paprika und Zuckerschoten

Udang Paprika Kapri Manis, gebratene Garnelen mit Paprika und Zuckerschoten. Zutaten: 500 g Garnelen, 3 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1 Tomate, 1 rote Paprika, 100 g Zuckerschoten, 1 EL Austernsauce, 1/2 EL Kecap Manis, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1/4 TL Palmzucker, 150 ml Hühnerbrühe (siehe Rezept) und 2 EL Öl. Zubereitung: Garnelen putzen. Knoblauch und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Paprika in Streifen und Tomate in Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch 3 Minuten anbraten. Garnelen dazugeben und braten, bis sie ihre Farbe ändern. Paprika und Zuckerschoten dazugeben und braten, bis sie weich sind. Austernsauce, Kecap, Pfeffer, Palmzucker und Salz hinzufügen und gut vermischen. Brühe dazugeben und fertig garen.