Bistik Kambing, Lamm in süß-aromatischer Sauce

Bistik Kambing, Lamm in süß-aromatischer Sauce. Zutaten: 350 g Lammfilet, 2 Kartoffeln, 2 Tomaten, 5 EL Kecap Manis, 1/2 TL Pfeffer, 1/4 TL Muskatnuss, 1/2 EL Palmzucker, 1/2 TL Salz, 4 Knoblauchzehen, 3 Schalotten, 500 ml Wasser und 2 EL Butter. Zubereitung: Das Fleisch und die Kartoffeln in Scheiben oder Würfel schneiden. Die Tomaten in Stücke, Knoblauch und Schalotten in dünne Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und Schalotten und Knoblauch 2 Minuten anbraten. Das Fleisch dazugeben und braun braten. Tomaten, Pfeffer, Muskatnuss, Palmzucker und Salz hinzufügen und gut vermischen. Wasser, Kartoffeln und Kecap dazugeben und köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.