Empal Suwir, gebratenes gezupftes Rindfleisch

0g Protein · 1 h · 1750 kcal

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Empal Suwir, gebratenes gezupftes Rindfleisch. Zutaten: 1000 g Daging Lulur (Rindfleisch, Oberschale), 3 TL Salz, 3 TL Ketumbar (Koriander), 3 TL Pfeffer, 4 Knoblauchzehen, 3 cm Kurkuma, 2 EL Öl, Wasser. Zum Garnieren: 2 EL Bawang Goreng (Röstzwiebeln). Zubereitung: Knoblauch zerdrücken und Kurkuma zerstoßen. Wasser in einem Topf erhitzen und das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Koriander, Knoblauch und Kurkuma bei niedriger Hitze gar kochen. Das Fleisch mit einer Gabel zerpflücken. Öl in einem Wok erhitzen und das Fleisch trocken und knusprig braten. Mit Bawang Goreng bestreuen.

1 h4 Portionen1750 kcal

Zutaten

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Zubereitung

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    preparation:

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