Semur Daging Paprika: Rindfleisch und Paprika in süßer Sojasauce

Semur Daging Paprika: Rindfleisch und Paprika in süßer Sojasauce. Zutaten: 250 g Rindfleisch, 1 gelbe Paprika, 10 Champignons, 5 Schalotten, 4 Knoblauchzehen, 1 rote Rawit-Chili, 6 EL Kecap Manis, 1 TL Muskatnuss, 1/8 TL Nelke, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 300 ml Wasser, 2 EL Wasser. Zubereitung: Das Fleisch in dünne Scheiben, die Paprika in dünne Streifen und Schalotten und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden; die Rawit fein hacken. Öl in einem Wok erhitzen und Schalotten und Knoblauch 2 Minuten anbraten. Das Fleisch hinzufügen und braten, bis es seine Farbe verändert. Die übrigen Zutaten hinzufügen und 15 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.