Daging Masak Saus Tomat: gebratenes Rindfleisch in Tomatensauce

Daging Masak Saus Tomat, gebratenes Rindfleisch in Tomatensauce. Zutaten: 400 g Rindfleisch, 3 Tomaten, 4 EL Tomatensauce (siehe Rezept), 100 ml Wasser, 50 g gebratene Erdnüsse, 2 Zweige Koriander, 2 EL Öl. Für die Gewürzpaste: 5 Knoblauchzehen, 1/2 TL Kreuzkümmel, 2 TL gerösteter Koriander, 1 TL Salz. Zubereitung: Das Fleisch in Würfel schneiden. Tomaten und Koriander hacken. Die Zutaten für die Gewürzpaste zerstoßen oder pürieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paste 3 Minuten braten. Tomaten und Fleisch dazugeben und braten, bis sich die Farbe des Fleisches ändert. Wasser hinzufügen und zugedeckt bei niedriger Hitze kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Erdnüsse, Tomatensauce und Koriander unterrühren und zum Kochen bringen. Servieren.