Rindfleisch mit Pilzen in Currysauce

Rindfleisch mit Pilzen in Currysauce. Zutaten: 250 g Rindfleisch, 200 g Pilze, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 1/2 TL Currypulver, 1/2 TL Pfeffer, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Palmzucker, 50 ml Rinderbrühe, 200 ml Wasser, 2 EL Öl. Zubereitung: Das Fleisch würfeln und die Pilze vierteln. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch 3 Minuten anbraten. Curry, Pfeffer, Salz und Palmzucker dazugeben und gut vermischen. Das Fleisch dazugeben und braten, bis es sich verfärbt. Brühe und Wasser dazugeben und zum Kochen bringen. Die Pilze dazugeben und weitergaren, bis alles gar und die Sauce eingedickt ist. Servieren.