Tumis Daging Sapi Paprika

Zutaten: 400 g Rindfleisch, 6 Babymaiskolben, 1/2 rote Paprika, 1/2 grüne Paprika, 2 Schalotten, 1 TL Kecap Asin, 1 EL Kecap Manis, 1/4 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1/4 TL Palmzucker, 1/2 TL Limettensaft, 150 ml Wasser, 2 EL Öl. Zubereitung: Das Fleisch und die Paprika würfeln. Die Babymaiskolben längs halbieren. Die Schalotten grob hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Schalotten 3 Minuten anbraten. Das Fleisch dazugeben und braten, bis es seine Farbe verändert. Paprika und Mais unterrühren. Wasser dazugeben und aufkochen lassen. Kecap, Salz, Pfeffer und Palmzucker hinzufügen und garen, bis alles zart ist. Limettensaft einrühren und servieren.