Ayam Masak Jamur, gebratenes Hähnchen mit Pilzen

Ayam Masak Jamur, gebratenes Hähnchen mit Pilzen. Zutaten: 1 Hähnchen, 4 Knoblauchzehen, 2 cm Ingwer, 100 g Pilze, 2 EL Kecap manis, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1/4 TL Palmzucker, 1 Frühlingszwiebel, 2000 ml Wasser, 1 EL Öl. Zubereitung: Das Hähnchen in 12 Stücke schneiden, den Knoblauch fein hacken, die Pilze halbieren und den Ingwer reiben. Die Frühlingszwiebel in kleine Stücke schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Ingwer 1 Minute anbraten. Das Hähnchen dazugeben und bräunen. Pilze, Kecap, Salz, Pfeffer und Palmzucker hinzufügen und gut vermengen. Wasser dazugeben und langsam garen, bis alles gar ist. Die Frühlingszwiebel unterrühren und servieren.