Ayam banam kuah kecap

Ayam Banam Kuah Kecap, in einer leichten Kecap-Sauce geschmortes Hähnchen. Zutaten: 1 Hähnchen, 3 Knoblauchzehen, 3 Schalotten, 1 1/2 TL Salz, 1 1/2 TL Pfeffer, 4 TL Kecap Manis, 250 ml Wasser, 1/2 TL Limettensaft und 1 EL Öl. Zubereitung: Das Hähnchen in 10 Stücke schneiden und mit 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer einreiben. 30 Minuten ruhen lassen. Über Holzkohle braun grillen und beiseitestellen. Schalotten und Knoblauch grob hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und beides 3 Minuten braten. Hähnchen dazugeben und gut vermischen. Wasser, Pfeffer, Salz und Kecap dazugeben und das Hähnchen garen. Limettensaft unterrühren und servieren.