Hähnchen in Kecap-Sauce (Spezial)

Ayam Kecap (Spesial): Hähnchen in Kecap-Sauce. Zutaten: 1 Hähnchen, 2 TL Limettensaft, 2 EL Butter, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 2 entkernte rote Lombok-Chilis, 1 Tomate, 2 EL Kecap Manis, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 150 ml Wasser, Öl. Zubereitung: Das Hähnchen in 8 Stücke schneiden, mit Limettensaft einreiben und 15 Minuten ruhen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen braun und halb gar braten. Beiseitestellen. Die Zwiebel in 2 cm große Würfel schneiden. Die Lomboks in dünne Ringe und die Tomate in Spalten schneiden. Den Knoblauch grob hacken. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Lomboks 4 Minuten anbraten. Tomate, Kecap, Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermischen. Hähnchen und Wasser hinzufügen und garen, bis das Hähnchen gar und die Sauce eingedickt ist. Servieren.