Ayam Masak Paprika – gebratenes Hähnchen mit Paprikasoße

Ayam Masak Paprika, gebratenes Hähnchen mit Paprikasoße. Zutaten: 1/2 Hähnchen, 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 2 EL Butter, 1 Zwiebel, 1 rote Paprika, 100 ml Hühnerbrühe, 1 EL Paprikapulver, 1 TL in etwas Wasser angerührte Speisestärke und 30 ml Joghurt. Zubereitung: Das Hähnchen in 6 Stücke schneiden. Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Die Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun braten, dann beiseitestellen. Zwiebel und Paprika hinzufügen und weich braten. Das Hähnchen wieder dazugeben, gut vermischen und gar schmoren. Die Brühe in einem Topf erhitzen und Paprikapulver und Stärke einrühren. Joghurt unterrühren, die Soße über das Hähnchen geben und servieren.