Ayam Tumis Asam Manis - süß-saures Hähnchen aus dem Wok

Ayam Tumis Asam Manis, süß-saures Hähnchen aus dem Wok. Zutaten: 2 Hähnchenschenkel, 4 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1 rote Paprika, 2 cm Ingwer, 2 EL Honig, 3 EL Tomatensauce (siehe Rezept), 1 TL Worcestersauce, 1/4 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 100 ml Wasser, 2 EL Öl. Zubereitung: Das Fleisch in 2 x 3 cm große Stücke schneiden. Den Knoblauch fein hacken. Zwiebel und Paprika in 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebel 3 Minuten braten. Paprika und Ingwer hinzufügen und braten, bis sie weich sind. Das Hähnchen hinzufügen und braten, bis sich die Farbe des Fleisches verändert. Honig, Tomatensauce, Worcestersauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Das Wasser nach und nach hinzufügen und garen, bis alles fertig ist. Servieren.