Nasi goreng telor asin, gebratener Reis mit Salze Ei und Gemüse

Nasi goreng telor asin, gebratener Reis mit gesalzenem Ei und Gemüse. Zutaten: 600 g gekochter weißer Reis, 3 gehackte gesalzene Eier, 2 rote Chilis, 50 g gekochte grüne Bohnen, 1 gekochter Maiskolben, 1 TL Fischsauce, 1 EL Austernsauce, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1 Lauch und 2 EL Öl. Für die Gewürzpaste: 5 Knoblauchzehen und 1/2 TL Trassi. Zubereitung: Die Chilis in dünne Streifen schneiden und die Maiskörner vom Kolben lösen. Den Lauch in dünne Ringe schneiden. Die Zutaten für die Gewürzpaste fein zu einer Paste zerstoßen oder mahlen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paste mit den Chilis 1 Minute braten. Eier, Mais und grüne Bohnen hinzufügen und 1 Minute garen. Pfeffer und Fischsauce sowie die Austernsauce dazugeben. Den Reis hinzufügen und weiterbraten. Den Lauch dazugeben und 1 Minute braten.