Nasi Uduk Betawi – duftender Kokosreis aus Jakarta

0g Protein · 1 h · 1750 kcal

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Nährwerte

Pro Portion (1 von 4 Portionen)

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Nasi Uduk Betawi – duftender Kokosreis aus Jakarta. Zutaten: 450 g Reis, 125 ml Santen Asli, 635 ml Wasser, 2 Stangen Sereh/Zitronengras, 2 Pandanblätter, 4 Salamblätter, 4 cm Ingwer, 3 cm Laos, 1 TL Ketumbar und 1/2 TL Salz. Zubereitung: Laos und Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten in einem Dampfgarer/Reiskocher vermengen und gar kochen. Den Reis vor der Verwendung einige Minuten ruhen lassen. Die Kräuter zuerst entfernen.

1 h4 Portionen1750 kcal

Zutaten

Bahan-Bahan:
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Zubereitung

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