Jiàng yóu chǎo fàn, chinesischer gebratener Reis mit Sojasauce

Jiàng yóu chǎo fàn, chinesischer einfacher gebratener ReisZutaten:350 g gekochter Reis1 EL helle Sojasauce1/2 EL dunkle Sojasauce1/2 TL Sesamöl1/2 TL Palmzucker1/2 TL Pfeffer5 Knoblauchzehen1 Frühlingszwiebel1 EL ÖlZubereitung:Knoblauch und Frühlingszwiebel fein hacken. Beide Sojasaucen mit Sesamöl, Palmzucker und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch hineingeben und goldbraun braten. Reis hinzufügen, gut vermischen und 30 Sekunden garen. Den Reis wenden und 10 Sekunden braten.Dann die Sojasaucenmischung dazugeben und gut vermischen. Frühlingszwiebel unterrühren und servieren.Nach Belieben Gemüse und Fleisch, Fisch oder Tofu hinzufügen.