Liang ban lu sun, Spargel nach Shandong-Art
Liang Ban Lu-Sun, Spargel nach Shandong-Art. Zutaten: 750 g grüner Spargel, 1 EL Kecap manis, 1 TL Sesamöl, 1/3 TL Chiliöl, 1/2 TL Sesamsamen, Wasser. Zubereitung: Den Spargel in Wasser bissfest kochen und schnell abkühlen. Längs halbieren oder in 5 cm lange Stücke schneiden. Eine Pfanne erhitzen und die Sesamsamen goldbraun rösten. Kecap, Sesamöl und Chiliöl zu einem Dressing verrühren. Mit dem Spargel vermischen und die Sesamsamen darüberstreuen.
1 h4 Portionen1750 kcal
Zutaten
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Zubereitung
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Cara membuat:
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preparation:
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