蓑衣黄瓜, scharfer Gurkensalat
蓑衣黄瓜 - scharfer GurkensalatZutaten:1 Gurke2 TL Salz2 TL Essig2 TL Sesamöl4 Knoblauchzehen2 rote Rawit-Chilis1 TL Sichuanpfefferkörner2 TL Wasser1 EL ErdnussölZubereitung:Die Gurke in dünne Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und 90 Minuten ruhen lassen. Anschließend die Flüssigkeit vorsichtig ausdrücken. Knoblauch und Rawit-Chilis fein hacken. Knoblauch, Essig, Sesamöl und Wasser zu den Gurken geben und gut vermischen.Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Rawit-Chilis und Pfefferkörner 2 Minuten braten, dann über die Gurken gießen.
1 h4 Portionen1750 kcal
Zutaten
- Bahan-Bahan:
- ingredients:
- see recipe
Zubereitung
- 1
Cara membuat:
- 2
preparation:
- 3
see recipe
Calori schreibt die Kochnotizen für dieses Rezept…
Nach dem Original kochen
Dieses Rezept stammt von asiancook.eu. Dort findest du die Fotos, Notizen und Tipps der Autorin oder des Autors – der beste Ort, um es nachzukochen.
Rezept auf asiancook.eu öffnen