Halabos na hipon: Garnelen mit Knoblauchbutter

Halabos na hipon: Garnelen mit Knoblauchbutter. Zutaten: 900 g große Garnelen, 2 EL Butter, 1 TL (Oliven-)Öl, 1 Knoblauchknolle, 1 TL Chiliflocken, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 125 ml Sodawasser (7-Up/Sprite). Zubereitung: Die Garnelen säubern und die Fühler abschneiden. Abspülen und gut abtropfen lassen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Butter und Öl in einer Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen. Den Knoblauch hinzufügen und unter Rühren goldbraun braten. Die Garnelen hinzufügen und bei hoher Hitze braten, bis sie ihre Farbe ändern. Sodawasser, Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und braten, bis die Garnelen rosa sind und die Flüssigkeit fast vollständig aufgenommen wurde. Servieren.