Haferfrikadellen
Bei diesen Frikadellen fehlt das Fleisch bestimmt nicht! Wunderbare Konsistenz und einfach nur lecker!
4 Portionen
Zutaten
- 140 g Haferflocken
- 200 g Hüttenkäse körnig
- 1/2 Tl Paprikapulver edelsüß
- 1 Schalotte
- 1 Tl Oregano
- etwas Milch bei Bedarf
- etwas Sojasoße nach Geschmack
- etwas Öl zum Ausbraten
Zubereitung
- 1
Haferflocken, Hüttenkäse, Eier, Gewürze, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
- 2
Die Schalotte fein würfeln und in die Schüssel geben. Alles gut verrühren und für 30 Minuten stehen lassen.
- 3
Die Masse noch einmal druchrühren und abschmecken. Vielleicht noch etwas Milch unterrühren, wenn die Masse zu fest ist.
- 4
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und aus der Masse geformte Frikadellen hineingeben.
- 5
Die Frikadellen von beiden Seiten braun braten.
Calori schreibt die Kochnotizen für dieses Rezept…
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