Struwen

Zutaten

• 300 g Mehl
• 2 EL Zucker
• 1 Pkg Trockenhefe
• 2 Ei
• 200 ml Milch
• 150 g Rosinen nach Geschmack
• Öl zum Ausbacken

Zubereitung

1. 1

   Alle Zutaten zu einem zähflüssigen Teig verrühren.

2. 2

   Den Teig für mehere Strunden gehen lassen und immer wieder umrühren, ggf. etwas Milch noch hinzufügen.

3. 3

   Einzelne Fladen im heißen Öl in einer Pfanne ausbacken. Nach dem Wenden platt drücken.