Reis-Blumenkohl-Auflauf
Art: erster Gang. Für 4 Personen. Zutaten: 1000 g Blumenkohl; 200 g superfino Arborio-Reis; 1 Zwiebel; 3 Esslöffel natives Olivenöl extra; 2 Esslöffel Semmelbrösel; 80 g Sahne; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer. Den Blumenkohl in Röschen teilen. Gründlich waschen und dämpfen. In einer Pfanne die gehackte Zwiebel anschwitzen
Zubereitung
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Tipologia: Primo Persone: 4 Ingredienti: 1000 G – Cavolfiori 200 G – Riso Superfino Arborio 1 – Cipolla 3 Cucchiai – Olio D’oliva Extravergine 2 Cucchiai – Pangrattato 80 G – Panna 1 Pizzico – Noce Moscata 1 Pizzico – Sale 1 Pizzico – Pepe Dividete i cavolfiori a cimette. Lavateli accuratamente e fateli cuocere a vapore. In una padella fate appassire la cipolla, tritata 0/5 (0 Recensioni)
Nach dem Original kochen
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