Poblano-Streifen

Zutaten

• 6 chiles poblanos limpios
• 3 cucharadas de aceite de oliva o de maíz
• 1/2 cucharadita de ajo picado finamente
• sal al gusto

Zubereitung

1. 1

   Corte los chiles a lo largo en tiras delgadas de ½ centímetro de grosor aproximadamente.

2. 2

   En un sartén grande caliente el aceite de oliva a fuego alto; fría brevemente el ajo y añada de inmediato las rajas de chile poblano; fría todo.

3. 3

   Sale al gusto. Retire del fuego y sirva.