Pasta mit grünem Gemüse
Vegetarische Pasta in einer Butter-Weißwein-Sauce
4 Portionen
Zutaten
- Capsicum x1
- Brown Onion x1
- LRG Silver Beet leaf x1
- Zucchini x1/2
- Garlic cloves x3
- White Wine x1 splash
- Butter
- S&P
- Chili x1
- Oil
- Pasta of choice
Zubereitung
- 1
Cook Pasta, coat in oil and cool in fridge. Aldente.
- 2
Fry of onion, garlic and chili in pan with oil.
- 3
Add zucchini
- 4
Add capsicum
- 5
Deglaze pan with wine and add butter
- 6
Slice silver beet chunky, rinse and add to pan
- 7
Salt and pepper to taste
- 8
Add pasta
- 9
Serve with a sprinkle of salt flakes for flavor and decoration
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